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7个月宝宝夏季食谱推荐:丝瓜瘦肉粥

2020-01-05 02:00:45  来源:大河网   阅读:2

    原料:大米2小勺,丝瓜50克,瘦肉1块(40克),煮粥锅1个等。

    制作步骤

    1.将大米淘洗干净,放入适量的清水煮成白米粥,大约煮20到30分钟。

     

    7个月宝宝夏季推荐:丝瓜瘦肉粥

     

    2.把准备好的丝瓜去皮洗净,再切成小丁(越小越好,方便宝宝咀嚼)。

     

    7个月宝宝夏季食谱推荐:丝瓜瘦肉粥

     

    3.选取瘦肉一小块(约40克),将其剁成肉末。

     

    7个月宝宝夏季食谱推荐:丝瓜瘦肉粥

     

    4.待锅内的白米粥煮开后,先放入瘦肉煮,直到瘦肉变色并进行搅拌。

     

    7个月宝宝夏季食谱推荐:丝瓜瘦肉粥

     

    5.最后将丝瓜丁倒入均匀搅拌,煮熟后即可出锅,待热度降下后,即可喂食宝宝。

     

    7个月宝宝夏季食谱推荐:丝瓜瘦肉粥

     

    小贴士

    丝瓜,翠绿鲜嫩,清香脆甜是夏季人们爱吃的蔬菜。丝瓜的价值很高,丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁。

    丝瓜营养经

    1.润肤美白,保护皮肤,消除斑块,防止皮肤老化,是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱,因此丝瓜有“美人水”之称。

    2.健脑,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康,而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。

    3.活血通络,有止咳化痰、凉血解毒的作用。外用可以止血消炎、多吃对调理月经有帮助。

    4.解毒消肿,丝瓜藤味苦性凉,有通筋活络,祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘性平,有清热解毒,利尿消肿的作用。

    丝瓜的选购与存储

    选购:无论挑选普通丝瓜还是有棱丝瓜,都应该选择头尾粗细均匀的。挑选有棱丝瓜时候,要注意其褶皱间隔是否均匀,越均匀越甜,表皮为嫩绿色或淡绿色,若皮色枯黄或瓜皮干皱或瓜体肿大且局部有斑点和凹陷,则该瓜过熟而不能食用。另外,可把丝瓜拿在手里掂量掂量,感觉整条瓜要有弹性,手指稍微用力一捏,如果感觉到硬硬的,最好不要买,硬的丝瓜可能就是苦的。

    存储:不要洗,用塑料袋装好,袋上留几个小孔,平放在通风口地上,室内有点湿更好,尽量不要层叠,可放半月;塑料袋装好放冰箱也可放一星期;丝瓜也能晒干保存,趁嫩的时候切片即可晾晒。
     


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